La butifarra peruana lidera el ranking de los 50 sánguches más populares del mundo en la página TasteAtlas con un puntaje de 4.7. Este bocadillo ha sido reseñado por muchos críticos gastronómicos de todo el mundo que han pasado por nuestro país.
En esta edición de Arriba Mi Gente, los conductores Gianella Neyra, Mathías Brivio, Karina Borrero y Santi Lesmes recibieron en el set a cocineros especialistas en alguno de los sánguches que compitieron junto a la butifarra en la votación realizada por la página TasteAtlas.
Hay que mencionar que el origen de la butifarra, un sándwich de pan francés, relleno con jamón del país, salsa criolla y lechuga, data del comienzo de la República. Específicamente en los alrededores de la Plaza de Toros. Actualmente, muchos peruanos la consideran parte de su desayuno, el lonche y otros hasta como un almuerzo.
