Día de la Papa: Conoce las mil y una formas de comer este producto milenario

En el Día de la Papa un equipo de Arriba Mi Gente salió a las calles de Lima para conocer que tanto se valora a este tubérculo. Asimismo, pasearon por diferentes restaurantes para mostrar todos los platillos que se pueden preparar con este producto.

La papa es un componente esencial en muchos platos de la cocina peruana. Con este tubérculo se pueden preparar recetas como la papa a la huancaína, la causa limeña, la ocopa, por mencionar solo algunos.

Originario de los andes, no solo es una fuente importante de alimento, sino que también tienen la capacidad de combatir enfermedades digestivas. La papa peruana la aprovecha la industria farmacéutica y hasta la industria textil.  

En su día, queremos conocer todos los beneficios que nos aporta este importante producto que forma parte de nuestra cultura. Ingresa al video para conocer todos los detalles sobre este interesante reportaje.

¿Cuándo se celebra el Día de la Papa?

En Perú, se celebra a este producto los 30 de mayo de cada año. Esta fecha tiene como objetivo reconocer la importancia cultural, económica y gastronómica de la papa en el país, así como promover su conservación y diversidad.

Este es un alimento fundamental en la dieta peruana y ha sido cultivada en la región durante miles de años. Perú es considerado uno de los centros de origen y diversidad de este tubérculo, ya que cuenta con una gran variedad de papas nativas, cada una con características únicas en sabor, textura y color.

Durante el Día de la Papa en Perú, se llevan a cabo diferentes actividades para destacar la importancia de este tubérculo. Se organizan ferias agrícolas donde se exhiben diversas variedades de papas, se realizan concursos de platillos a base de papa y se promueve la investigación y conservación de las variedades nativas.