El kión es una raíz milenaria utilizada en gran cantidad de deliciosos platillos de la comida peruana y tanto es el amor por este producto que somos el tercer país con mayores exportaciones de este alimento en el mundo. Ahora, en medio del frío invierno y la pandemia, este vegetal ha tomado mayor protagonismo debido a sus milagrosas propiedades.
Sus efectos comprobados como un excelente antiinflamatorio y antioxidante hacen que mucha gente lo consuma para mantener una buena salud. Además, está altamente recomendado para la fase de prevención del Covid-19, pues refuerza el sistema inmunológico.