En este capítulo, el doctor Ponciano indica que tanto en pre diabetes como en diabetes son importantes 5 comidas balanceadas y, quizás, 1 más antes de dormir si el paciente usa insulina. Las comidas “mayores”, son el desayuno, almuerzo y comida y las más pequeñas, funcionan como snacks. Estos snacks deben ser saludables como las frutas o frutos secos como pecanas, almendras, que han demostrado que ayudan a disminuir complicaciones renales o vasculares y ayuda a evitar que la enfermedad avance.
El comer por ansiedad en un paciente aparece por el aumento de insulina, especialmente en la tarde y la noche. También por otras tensiones, por el estrés o la situación actual del Covid-19, a veces el paciente trata de gratificar con comida, especialmente entre 5 y 6 de la tarde. Por ello, es muy importante los productos especializados para que el paciente no tenga que recurrir a dulces o harinas.
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