Jorge Solari se trasladado hasta el Callao para conocer cuáles son los platos preferidos de los chalacos. El nuevo reportero de Arriba Mi Gente realizó una interesante ruta gastronómica por los mercados más populares de la ciudad portuaria.
Su primera parada fue el mercado Bellavista, reconocido por su variada comida marina y platos a la carta que no superan los 30 soles. Una de las preparaciones más populares lleva el nombre de ‘El Poderoso’, que consiste en arroz con mariscos, ceviche y chicarrón de pota.
La comida marina no es lo único que se encuentra en el mercado de Bellavista, también se puede disfrutar de la comida criolla a precios que no superan los 15 soles. Los más pedidos por el público son: locro, mondonguito, causa rellena, frejoles con seco y tallarines rojos o verdes.
La segunda parada fue el mercado Trabajadores Unidos del Callao. Si bien es cierto se encuentra desde comida marina hasta oriental, uno de los puestos más populares es el de carnes al cilindro. Además, también se puede disfrutar de los famosos caldos como el de gallina o cabeza.
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