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Lizeth del Castillo del restaurante ‘El encanto de la ñañita’ visitó la cocina de Arriba Mi Gente para preparar una exquisita receta. En esta oportunidad, la carismática cocinera elaboró un exquisito pollo a la crema de culantro con arroz a la mantequilla.

Ingredientes crema de culantro

• 600 g de pechuga de pollo
• 245 ml de crema de leche
• 1 cdta de ajo picado
• 1 cdta de pimienta
• 1 cdta de sazonador
• 1 taza de culantro fresco
• 1 ají amarillo
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de queso para derretir
• 100 g de papa cocida

Ingredientes arroz a la mantequilla

• 1 taza de arroz
• 40 g de mantequilla
• 1 pedazo pequeño de cebolla blanca
• 1 cdta de ajo picado
• choclo desgranado