El precio de la papa se ha incrementado en aproximadamente un 50% y podría elevarse hasta tres veces su valor en los siguientes días. Recorrimos un mercado de Los Olivos y se encontró esta variación en los precios.
Por ejemplo, el precio de la papa negra costaba S/ 2.5 y ahora cuesta S/ 3.7, al igual que la papa amarilla, hace una semana costaba S/ 4.5 y ahora su valor es de S/ 6.
¿Con qué podemos reemplazar a la papa?
Según los vendedores del mercado esta alza de precio se debería a la escasez de fertilizantes. Ante esto, nuestra reportera de Arriba Mi Gente nos mostró nuevas opciones para reemplazar a la papa en nuestro almuerzo, como el arroz, el zapallo y el camote, que son una excelente opción rica, saludable y nutritiva.
