¿Cómo preparar un rico tricolor patrio? Arriba mi Gente te lo enseña

Riquísimo y al alcance de todos. Esta mañana, la cocina de Arriba mi Gente se vistió de manera muy peruana para preparar un rico tricolor patrio. Este plato se hizo a modo de plantear una nueva opción para el almuerzo y qué mejor manera que aprender un rico potaje previo a las Fiestas Patrias.

Como una nueva alternativa para las amas de casa, aprendimos todos los secretos para este plato en la cocina del programa. Con ingredientes a la mano de todos y una forma sencilla en cuanto a la preparación de los alimentos, nuestro chef efectuó en muy poco tiempo este delicioso platillo.

Los ingredientes para la preparación en Arriba mi Gente

Arroz con pollo

• 4 presas de pollo.
• 3 tazas de arroz lavado.
• 1 cebolla en cuadraditos.
• 1/2 taza de arvejas peladas.
• 1 zanahoria en cuadraditos.
• 1 choclo desgranado.
• 1/2 taza de chicha de jora.
• 3/4 de taza de culantro.
• 4 cucharadas de ají amarillo molido.
• 1 cucharada de ajo molido.
• Sal y pimienta al gusto.

Tallarines rojos

• 400 gramos de tallarines.
• 1 hoja de laurel.
• 1 1/2 cebolla.
• 1 zanahoria grande.
• 250 gramos de carne molida.
• 4 tomates maduros.
• 3 dientes de ajo.
• 1 cucharada de pasta de ají.
• 1/3 de taza de vino tinto.

Papa a la huancaína

• 8 ajíes amarillos sin venas.
• 1 cucharadita de ajo molido.
• 1 cebolla picada.
• 1/3 de taza de aceite.
• 1/2 taza de leche.
• 4 galletas de soda.
• 1/4 de kilo de queso fresco.
• Sal y pimienta al gusto.

¿Quieres saber cómo preparar este rico plato? Ingresa al video, sigue los pasos de Arriba mi Gente y disfruta un rico almuerzo el día de hoy.